Морковный торт: на радость вашей талии!

Морковный торт: на радость вашей талии!

на 100грамм - 117.42 ккалБ/Ж/У - 10.45/3.57/11.09

Ингредиенты:
Морковь - 350 г
Творог мягкий - 80 г
Мука овсяная - 100 г
Отруби - 30 г
Белки - 4 шт
Желтки - 4 шт
Подсластитель - по вкусу

Для крема:
Творог обезжиренный - 180 г
Мягкий творог - 100 г
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Морковь натереть на мелкой тёрке и в блендер до пюре. К моркови добавляем овсяную муку и 30 г овсяных отрубей (можно смолоть овсяные хлопья). К моркови добавляем 4 желтка и подсластитель по вкусу. К моркови добавляем 80 г мягкого творога. Перемешиваем. 4 яичных белка взбиваем до пиков (белки охлажденные, посуда сухая, взбиваем мин 3-5). Вводим к белкам тесто и вымешиваем. Выпекаем корж в духовке в форме для запекания у нас 26 см диаметром. 50-60 минут при 180. Корж получится немного влажным из-за моркови но не сырым. Разрезаем корж пополам вдоль и поперёк и получаем 4 половинки коржа. Для крема се перемешиваем. Смазываем коржи и даём пропитаться.

Приятного аппетита!

Автор фото: рр_yulia56