Отличная замена майонезу. Выручает всегда, так что под рукой он обязательно должен быть!

Отличная замена майонезу. Выручает всегда, так что под рукой он обязательно должен быть!


СОУС "ДЗАДЗИКИ"

Ингредиенты:

- Огурец - 1 шт
- Чеснок - 7 г
- Натуральный йогурт - 240 г
- Лимонный сок - 1 ст. л
- Оливковое масло - 1 ст. л
- Укроп - 1 ст. л
- Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Натрите огурец на тёрке и отожмите лишнюю жидкость. Выложите мякоть в миску. Очистите чеснок и крупно нарежьте. Посолите, раздавите боковой стороной ножа и выложите в миску к огурцам.
2. Добавьте йогурт, лимонный сок, оливковое масло, перец и нарезанный укроп. Всё тщательно перемешайте, накройте крышкой и отправьте в холодильник как минимум на 2 часа.

Хранится великолепно в холодильнике.